LA SOCIEDAD DE LOS IDIOTAS Y LA CODICIA COMO ORIGEN DE LA CRISIS ALIMENTARIA

El filósofo español Fernando Savater(1947) nos explica con estas palabras el origen y el significado de idiota “Idiota: Del griego idiotez, utilizado para referirse a quien no se metía en política, preocupado tan sólo en lo suyo, incapaz de ofrecer nada a los demás.” Durante años nuestras sociedades han sido sociedades de idiotas, nos hemos desentendido de la política, de la participación ciudadana en el día a día que es la esencia de la democracia, nos hemos centrado en nuestras propias vidas sin darnos cuenta que no se puede vivir al margen de la sociedad de la que formas parte. Desde hace más de una década Internet se ha convertido en una fuente de información inagotable, donde todo se halla a la distancia de un clic de nuestro ratón, las imágenes de lo que sucede en cualquier parte del mundo nos llegan de forma inmediata, se suceden los blogs, los comentarios en las redes sociales, la publicación de libros, los análisis de especialistas pero ¿hemos mejorado por ello nuestra preparación para hacer frente a la crisis en la que se encuentran sumidas nuestras sociedades? ¿comprendemos mejor la realidad que nos rodea?
Hoy mismo se suceden los rumores sobre la quiebra de Grecia , los efectos que dicha quiebra podría tener sobre el sistema financiero europeo , el presidente de Estados Unidos, Barack Obama (1961), ha advertido que el problema de Europa se llama Italia y España, los analistas, los mismos que durante años no nos avisaron de que la burbuja de bienestar estaba a punto de estallar, escriben en grandes titulares que Europa se encuentra al borde del colapso.  Y es en estos momentos de crisis donde queda más patente la mediocridad de nuestros dirigentes y también la falsa preparación de nuestras sociedades. Es cierto que nunca en la historia el conocimiento ha estado tan al alcance de todos y que la preparación de una buena parte de la población es, al menos sobre el papel, muy alta, pues la proporción de personas con titulo universitario es también la más elevada de la historia, pero ¿de que sirven todos esos aparentes conocimientos si no sabemos resolver los retos que se nos presentan y acudimos a soluciones del pasado que ya perdieron su vigencia en un mundo que cambia a un ritmo vertiginoso, como nunca antes en la historia de la humanidad?

Este es el mapa actual , a 12 de septiembre de 2011, con la extensión de la superficie helada del Ártico, publicado por la Universidad de Bremen. Se ha batido el record de mínima extensión helada que había sido fijado el 17 de septiembre de 2007 con una extensión de hielo de 4.270.00 kilómetros cuadrados, y el pasado 8 de septiembre de 2011 esta superficie era de apenas 4.240.000 kilómetros cuadrados. Los científicos aventuran que podría ser la más baja desde hace 8000 años, después de la última glaciación. Pero la noticia no parece ser esta, aunque sus consecuencias para el clima, las corrientes y la fauna marina pueden ser dramáticas, sino que incluso es considerado como una buena noticia que permitirá explotar las reservas de petróleo que se hallan debajo de esta superficie helada.Una vez más la codicia y el afán de lucro vence a la razón y nada se hará para evitar lo que puede convertirse en una catástrofe climática y alimentaria (imagen procedente de http://`www.iup.uni-bremen.de ) 
Ya he hablado en el Mentidero de la futura revolución que supondrá para la sociedad la introducción de la robótica en nuestras vidas cotidianas, la eliminación de la mayor parte de los trabajos en los que hoy  se ocupa la sociedad,¿véis que algún gobierno esté comenzando a preparar planes para esa sociedad de un futuro que esta a no más de 15 o 20 años y que cambiará la forma en que entendemos el trabajo y las relaciones sociales?  También he hablado de los cambios climáticos, que no se han detenido porque nosotros sigamos con la atención centrada en nuestros problemas económicos. Hoy mismo se ha dado a conocer el mapa que anualmente publica la Universidad de Bremen sobre la extensión del hielo en el Ártico en el que queda reflejado como la disminución de la superficie helada ha alcanzado su mínimo histórico desde que comenzó a medirse en 1972 y según destacan los expertos podría ser su punto más bajo en los últimos 8000 años. ¿Alguna inquietud por el aumento de la temperatura del agua del mar , la perdida de salinidad y las repercusiones que pueda tener sobre la fauna marina, agotada por la pesca descontrolada, y sobre las corrientes marinas que regulan la temperatura del planeta?

Esto lo escribía en abril de este mismo año  “el hielo refleja al espacio el 80% de la luz del Sol por lo que funciona como escudo para evitar un calentamiento excesivo mientras que el agua del mar apenas refleja el 20% de ese calor y el resto lo absorbe , incrementado su temperatura. Al desaparecer la capa protectora de hielo, ese 80% de la luz solar que era reflejada de nuevo al espacio, será absorbida ahora por el mar, lo que hará que aumente con gran rapidez su temperatura , lo que hará a su vez que gran parte de la vida marina se vea afectada, en particular las algas que participan en el enfriamiento de la  atmósfera mediante la captura del dióxido de carbono, aumentando el efecto invernadero.” Y me preguntaba “¿Que sucedería si se produjese por un lado un incremento en la aportación de agua dulce procedente del hielo derretido de Groenlandia y el Ártico así como de la temperatura del agua?”

BREVE INFORME SOBRE COMO FUNCIONA LA ESPECULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

En este pequeño reportaje se informa de manera sencilla y esquemática como funciona la especulación de los alimentos,en este caso del cacao, especulación de la que hablo más adelante en este artículo

Puede que Europa esté asustada por la crisis económica que pone en peligro la sociedad del bienestar, pero nuestros problemas causarían la risa, si tuvieran fuerzas para ello , de los 925 millones de personas que pasan hambre en el mundo. La última crisis alimentaria aún no ha sido resuelta, la que afecta a la castigada tierra del Cuerno de África y que pone en peligro la vida de entre diez y doce millones de personas. Pero eso no es más que la parte más trágica y actual de un problema que se nos presenta para el futuro. Según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura(FAO) como consecuencia del crecimiento de la población, en el año 2050 la demanda de alimentos se habrá incrementado en un 70%,  aumentará el consumo de carne,pescado, frutas y verduras, lo que significará que habrá que incrementar la pesca, las tierras cultivables y el agua destinada para regar las nuevas tierras y dar de beber tanto a un número creciente de cabezas de ganado como a una población que crecerá sobre todo en las zonas más pobres.

Bueno, un capitalista convencido dirá que es una buena situación, más personas a las que alimentar , más producción , más beneficios. ¿No se basa en eso nuestra sociedad? Trabajar más, para ganar más dinero, con el que comprar más bienes de consumo, para que las empresas que nos dan trabajo sigan produciendo para que sigamos comprando. Todo perfecto , excepto por un pequeño detalle. Esa sociedad funcionaría en un mundo de recursos ilimitados, por desgracia, la Tierra no lo es.  Pero bueno, ese es un detalle que tampoco debería perturbarnos, lo importante es el beneficio aquí y ahora, al menos así parece que lo piensan nuestros gobernantes, los grandes poderes económicos que dirigen el planeta, y nuestras propias sociedades de idiotas . Recordemos que idiotas para los griegos eran “quien no se metía en política, preocupado tan sólo en lo suyo, incapaz de ofrecer nada a los demás.”

MIL MILLONES DE PERSONAS PASAN HAMBRE EN EL MUNDO

Mientras mil millones de personas pasan hambre en el mundo, la población sigue creciendo y con ella las necesidades de carne , agua y tierras para los cultivos. Pero nuestros recursos son limitados, y la distribución de los alimentos esta controlada por las multinacionales que usan estos recursos limitados en su propio beneficio, como sucedió cuando Rusia anunció que dejaba de exportar cereales, los precios subieron, también subió el precio de los piensos para animales mientras las multinacionales que habían acaparado esta producción se enriquecieron.  En este reportaje nos explican como funciona la especulación de los alimentos

En realidad , ¿que nos importa que desde 1960  la tierra cultivable por habitante del planeta se haya reducido a la mitad y el suelo cultivado vaya produciendo menos y agotándose?¿qué más da que  de aquí al año 2030 el consumo de agua se incremente hasta un 30%  mientras los recursos de agua dulce experimentarán un dramático descenso como consecuencia del deshielo de los glaciares de los que se alimentan los grandes cursos fluviales del planeta? ¿Que importa si otro informe de la FAO del 9 de marzo de 2011 avisaba que  avisaba de la rápida decadencia de nuestros océanos, donde un 80% de los caladeros tradicionales se hallan sobreexplotados, el 91% de las especies comerciales ha visto reducido su número a la mitad y entre las de consumo más habitual han entrado en colapso un 29%, lo que significa que su número en estos momentos es inferior al 10% de su población original y , por lo tanto, están abocados a la extinción?

Nada, esto sólo es alarmismo, como también es alarmismo que el krill, un pequeño crustáceo que se encuentran en la base de la pirámide alimenticia marina y que tiene la capacidad de absorver el dióxido de carbono en la atmósfera , el mismo que provoca el calentamiento global de la atmósfera, hasta un equivalente al dióxido de carbono producido anualmente por 35 millones de vehículos ,su población haya descendido desde los años setenta del siglo XX en un 70% debido al aumento de las temperaturas del agua del mar, según los informes  del Instituto Antártico Británico (BAS). Eso provacará ,por un lado, que los peces que se alimentan de ellos dispongan de menos comida y ,por otro lado, que el dióxido de carbono en la atmósfera sea mayor, lo que a su vez provocará un incremento más acentuado de las  temperaturas que agravará el calentamiento de la atmósfera y acelerará el cambio climático. Pero ¿a quién le preocupa un pequeño crustáceo que no se puede pescar ni vender en los mercados? No produce beneficios económicos, no existe. Sucede como con los seres  humanos en nuestras sociedades, si no tienes nada no eres nadie.

Cargill, la empresa que en 1865 fundaran los hermanos William y Samuel Cargill, se ha convertido en un monstruo que tiene una plantilla de 130.000 empleados, con oficinas en más de sesenta naciones y con una facturación que cuadriplica a la de otra gran multinacional como es Coca Cola. Ella, junto a otras tren grandes empresas, Archer Daniels Midland, Burge y Louis Dreyfuss controlan el 90% del mercado de cereales, especulando con las producciones como si se trataran de acciones en la Bolsa y obteniendo enormes beneficios que en el caso de Cargill han permitido que siete de los miembros de su Consejo de Administración se encuentren en la lista de los hombres más ricos del mundo que confecciona la revista “Forbes”, una riqueza cimentada en el hambre que sufren millones de personas (imagen procedente de http://www.clubdarwin.net ) 
Todo esto podría explicarse como resultado de la ceguera de nuestros dirigentes, de la ignorancia de nuestras sociedades de la información, que parece que nunca hubieran estado tan desinformadas ,y por lo que yo las denomino sociedad de los idiotas, pero ahora  vamos a conocer algo peor que la ignorancia y la ceguera , vamos a conocer los efectos de la codicia sobre la vida de cientos de millones de seres humanos. Si, todos sabemos que las crisis alimentarias se producen por las sequías que azotan a determinados países, que siempre suelen ser los mismos y los más pobres, que basan su alimentación en los cereales. Lo que no se dice tanto es que el 90% de la producción mundial de cereales está controlado por tres empresas norteamericanas, la Cargill, Archer Daniels Midland y Burge, más la francesa Louis Dreyfus.
Cargill es una empresa fundada en 1865 por los hermanos William y Samuel  Cargill dedicada a las actividades agrícolas, comprando tierras antes de la gran expansión agrícola que seguiría a la Guerra de Secesión de 1861 a 1865. Gracias a esta visión de futuro la empresa creció con rapidez , fueron comprando silos para el grano, molinos para hacer harina, barcos mercantes para transportar las mercancías y para cuando fallece el último de los dos hermanos fundadores, William Cargill, en 1909, la empresa pasa a ser dirigida conjuntamente por su hijo , también llamado William, y su cuñado John McMillan. La empresa saldría beneficiada de las dos Guerras Mundiales gracias al aumento de los precios del grano y a controlar el transporte marítimo de los alimentos. En 1943 entrarían en el negocio de la soja , en los años 50 hace lo propio con la producción de carnes de pescado para alimentación animal al tiempo  que se extiende por Venezuela, Brasil, Perú , Corea o Taiwan. En los setenta pasa a controlar el sector de la harina y se introduce en la fabricación de pienso para el ganado y el comercio del algodón.
LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL

Hay alimentos suficientes para toda la población, pero no cuando pasa a ser propiedad privada de unos pocos para hacer negocio con el hambre de los pueblos

 En los ochenta sigue su crecimiento  y diversificación en actividades como la producción de café , chocolate, fertilizantes y también productos derivados del petróleo . Y ya en los noventa progresa en el negocio de la producción de carne. En la actualidad Cargill tiene negocios en al menos 66 naciones, con una plantilla de 130.500 empleados y una facturación que sobrepasa los 120.000 millones de dólares, el cuádruple que otra gran empresa como Coca Cola , figurando como la primera empresa de capitales privados de la revista “Forbes” . Dirigida en la actualidad por Gregory R. Page(1952), en el consejo de administración de  Cargill se sientan siete de los hombres más ricos del planeta según la revista “Forbes”, con fortunas que superan cada una los siete mil millones de dólares. No se cuantos de vosotros habríais oído hablar de esta colosal empresa, que deja pequeña  a una multinacional como Coca Cola , por mi parte yo apenas había tenido referencias sobre ella, como suele suceder con todas las cosas que son importantes, permanecen en la sombra a pesar de su tamaño descomunal.
Cuando se inició el hambre en Somalia escribía  “estamos equivocados si creemos que nuestros problemas, la crisis por la que estamos atravesando , no tiene nada que ver con el hambre que padecen millones de seres humanos, porque en el fondo de ambos se halla una palabra que ya usé al inicio de este articulo, la codicia.” En aquel artículo explicaba en que consistían las  commodities de la alimentación, un termino inglés que significa mercancía que va a tener un uso comercial y como las entidades financieras y fondos de inversión, están dedicándose a apostar sobre el precio de estos alimentos como si fueran nada más que mercancía, cuanto subirán o bajarán, especulando con ellos como antes habían hecho con las hipotecas subprime. Sólo en el año 2009 Goldman Sachs obtuvo 1100 millones de euros jugando con las Commodities de la alimentación y el Grupo Barclays ganó 386 millones de euros . Explicaba como los bancos han convertido los alimentos en algo similar a las acciones con las que los fondos de inversión pueden especular haciendo apuestas sobre el valor que tendrá la comida en el futuro, es decir , especulando sobre el alimento de millones de personas.
Pues el control de estas commodities lo tienen Cargill, Archer Daniels Midland ,Burge y Louis Dreyfus y el resultado de sus juegos de especulación para enriquecerse nos lo daba la FAO en otro de sus informes de junio de 2011 , en el que podíamos comprobar como  el precio de los alimentos durante el periodo comprendido entre 2003 y 2011 se había incrementado de media un 138% por tonelada, pasando de 97 dólares en 2003 a 233,50 dólares en este año de 2011 pero sólo entre 2010 y 2011 el precio ha pasado de 185 dólares a los 233,50 dólares cuando todavía queda medio año para terminar el 2011. Los productos cárnicos han subido un 80%, pasando de 96,80 a 175,20 pero mucho más grave es el incremento del precio de los cereales, que de 98,10 dólares la tonelada en 2003 han pasado a 256,40 dólares en 2011 lo que supone un incremento del 161% en nueve años. Otros productos como el aceite ha subido un 164% y el aceite un 271%. Sólo en los últimos meses el precio conjunto de todos los alimentos se ha visto incrementado en un 35%, afectando sobre todo al grano que constituye la base de la dieta en muchas de las naciones más pobres del mundo

INFORME SOBRE LA MULTINACIONAL  CARGILL

Apenas he encontrado reportajes que traten sobre el  funcionamiento de Cargill. Este es el que nos ofrece una idea más próxima a las dimensiones reales de esta empresa, realizado por una televisión argentina

¿Pensais que alguien está controlando la actuación de estas empresas? Por supuesto, los defensores del libre mercado se llevarán las manos a la cabeza, como es posible que se piense en controlar la actuación de las empresas en su legítimo derecho de ganar dinero, dirán. Cierto, pero cuando el derecho a ganar dinero de las empresas choca con el derecho de los seres humanos a la vida el derecho que debe prevalecer es el derecho a la vida.Sin embargo, en el último número de la revista publicada por Intermón podemos leer relatos como el de Angélica, una agricultora de Guatemala que nos cuenta como “la doctora me dijo que mi hija no tiene el peso adecuado y que tengo que darle arroz, frijol, verduras.. Pero estos alimentos no se consiguen en nuestra comunidad y no tenemos dinero para ir a comprarlos. No tenemos un terreno propio para cultivar y el precio de la canasta básica ha subido mucho” En Guatemala casi el 50% de los niños menores de cinco años  sufren de desnutrición, mientras que en países como Estados Unidos o España lo que sucede es que el 50% de la población sufre de sobrepeso. Pero es muy fácil despachar estos datos diciendo que son demagogia y que, en todo caso, es culpa de estas naciones por no saber organizarse. Yo también pensé un día así, pero no volveré a cometer ese error.

CRISIS ALIMENTARIA EN GUATEMALA EN 2011

Casi  un 50% de la población infantil y hasta un millón de personas sufren de desnutrición en esta nación de Centroamérica, tanto por las catástrofes climáticas , como las inundaciones y los efectos del calentamiento global, como por la subida de los precios de los alimentos , la escasez de recursos y la falta de trabajo. El mismo problema al que se enfrentan otras naciones afectadas por el hambre  y para las que parece no existir una respuesta. Dice el que fuera presidente del Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva “No podemos esperar más . Si hay la voluntad política, a nadie se le negará su derecho fundamental a no padecer hambre” ¿Pero existe esa voluntad?¿piensan en estas personas nuestros gobiernos y sociedades , demasiado preocupados por salvar un sistema financiero injusto donde se reparten las pérdidas y los beneficios sólo quedan resrevados a unos pocos? Si queremos crear una nueva sociedad , es necesario cambiar todo el planteamiento de nuestra economía y nuestra sociedad

No, no puedes pensar que es demagogia cuando conoces que en Brasil el 50% de las tierras cultivables están en manos de un 1% de la población, cuando seis compañías controlan el 75% de los abonos  y fertilizantes o las cuatro que antes he mencionado dominan el 50% de las ventas de semillas y lo mismo sucede con la distribución de alimentos. Las grandes compañías como Cargill siempre ganan, cuando las cosechas son buenas y abundantes ellos las compran y acaparan la producción y cuando vienen las malas cosechas o hay una catástrofe alimentaria o de cualquier otro tipo, usan sus redes de distribución para llevar los alimentos allí donde se necesiten, con el correspondiente incremento del precio y, por lo tanto , de los beneficios. Así sucedió cuando en 2008 Rusia anunciaba que cerraba la exportación de cereales. Las grandes empresas como Cargill , Archer o Louis Dreyfuss fueron las primeras en advertir que eso tendría consecuencias en los mercados del Norte de África, que se hallaban entre los principales compradores de cereales a Rusia.
 Los precios subieron y estas empresas llevaron en sus flotas mercantes los cereales que habían ido acaparando los años anteriores a precios más bajos, vendiéndolos ahora por precios mucho más elevados, lo que supuso que la cesta de la comida se disparara en estos países y encendiera la mecha para la llamada “primavera árabe”, una revolución que no fue por la libertad, sino por la comida y cuyo detonante fue la codicia de las grandes multinacionales. El incremento del consumo en China e India , el constante crecimiento de la población, que alcanzará los nueve mil  millones en 2050,  el creciente número de hectáreas dedicados al cultivo de los biocombustibles , el cambio climático , el descenso de las reservas mundiales de alimentos que en la actualidad no supera los setenta días de consumo, todo ello se une para incrementar el precio de los alimentos que , sobre todo, afecta a los más vulnerables, los más pobres, aquellos que dedican casi todo lo que tienen a la compra de alimentos, mientras las grandes empresas juegan con sus vidas en el mercado de acciones.

DOCUMENTAL SOBRE LA  FAO Y LA CRISIS ALIMENTARIA

Si habéis visto los diferentes reportajes que he incluido en este artículo habréis visto que con diferentes enfoques las conclusiones son las mismas. Si sabemos cual es el problema ¿qué hace falta para enfrentarnos a este problema , como al problema de la crisis económica? Como dice el Premio Nobel de la Paz , el sudafricano y arzobispo de Ciudad del CaboDesmond Tutu “Muchos gobiernos y empresas se resistirán al cambio por la costumbre , la ideología o la búsqueda del beneficio. Depende de ti y de mi que los convenzamos para que elijan alimentos producidos de forma justa y sostenible”.   

Podemos seguir ciegos , con la cabeza hundida por nuestra crisis económica, formando parte de la sociedad de los idiotas, o podemos participar, implicarnos en los cambios, buscar la reforma de este sistema económico y social que se agota , que no sabe mirar al futuro ni buscar soluciones . Todas las crisis, tanto la que afecta a la rica Europa, como la que asola a regiones más pobres de nuestro planeta, están unidas , con la diferencia de que en Europa peligran nuestros ahorros y nuestro bienestar, en otros sitios lo que está en juego es la supervivencia. Detrás de todos estos problemas nos encontramos con un factor común, la codicia de unos pocos a los que no les importa los efectos que provocan sus actos , sólo les importa aumentar un poco más el nivel de sus beneficios , y es contra esta codicia, contra los representantes de esta codicia, como Cargill y como otros poderes económicos que no aparecen en los informativos pero son los auténticos artífices de nuestra realidad, contra los que tenemos que luchar en defensa de aquellos que no tienen ni siquiera la posibilidad de alzar su voz.

Para cerrar este artículo, y aunque no uso nunca el Mentidero como plataforma de ningún grupo, si quiero hacer referencia a una campaña de Intermón Oxfam, llamada CRECE, con la que se trata de acabar con el injusto sistema que convierte a los seres humanos en objeto de un juego donde unos pocos ganan fortunas a expensas de la vida de millones de seres humanos. Entre sus propuestas encontramos estas que me parecen razonables y necesarias para conseguir salvar la vida de muchas personas
* Crear un sistema de reservas multilaretales de alimentos
* Aumentar la transparencia en el mercado de los alimentos
* Coordinar a los países para abordar las restricciones a la exportación
* Desmantelar el apoyo a los  biocombustibles
* Eliminar los subsidios agrícolas que distorsionan el mercado. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos(OCDE) destina a los países ricos hasta 80 veces más ayudas a la agricultura que a los países pobres o en desarrollo
* Reformar el sistema de ayuda alimentaria
* Regular la especulación sobre las materias primas
* Crear un fondo mundial para el clima.
* Invertir en agricultura y establecer unas metas claras sobre el cambio climático
Para aquellos que queráis ampliar información os dejo este enlace

Y para cerrar este artículo sólo quiero recoger unas palabras del filósofo griego Aristóteles, que ya había usado en otro artículo pero que , en el fondo, sería la auténtica solución a todos los males que nos aquejan, males que nosotros mismos hemos creado para el provecho de unos pocos  “Si todos los hombres rivalizaran en nobleza y se esforzaran en realizar las acciones más nobles, entonces todas las necesidades comunes serían satisfechas y cada individuo poseería los mayores bienes”.  

VÍDEO  PROMOCIÓN CAMPAÑA CRECE DE INTERMÓN OXFAM

  

 

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EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LA CRISIS ALIMENTARIA SEGÚN JAMES LOVELOCK

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación(FAO) publicaba en 2009 uno de esos informes que parece que apenas tienen interés para los políticos y los medios de comunicación, que como mucho les deparan un breve artículo en la sección de ciencia o en algún suplemento dominical que apenas nadie lee. Así suele suceder con aquellos temas que guardan relación con la ciencia ,pues por un grave defecto en nuestra educación la ciencia es consideraba como una materia aburrida y que en poco nos afecta, mientras los periodistas se entretienen con historias que se pueden vender con menos esfuerzo y los políticos prefieren no mencionar cuestiones incomodas para las cuales no disponen de respuestas fáciles.
En este informe de la FAO se avisaba de la rápida decadencia de nuestros océanos, donde un 80% de los caladeros tradicionales se hallan sobreexplotados, el 91% de las especies comerciales ha visto reducido su número a la mitad y entre las de consumo más habitual han entrado en colapso un 29%, lo que significa que su número en estos momentos es inferior al 10% de su población original y , por lo tanto, están abocados a la extinción. En el Mar del Norte apenas quedan ejemplares de cualquier especie que superen los 3 kilos de peso, en el Golfo de Vizcaya, donde ya casi  ha desaparecido la anchoa, siguen el mismo camino otras especies como los langostinos, las merluzas y los gallos, en España el pulpo ha disminuido un 40% , los atúnidos están sobreexplotados en un 30% de sus diferentes especies , los tiburones en un 60% de sus especies también se hallan sobreexplotados.
El director de la oficina de FAO en Madrid advierte de que continuarán la subida de los precios de los alimentos , una subida que se halla detrás de los movimientos revolucionarios que se están desarrollando en el Norte de África  y el resto del mundo árabe pero que podrían afectar en breve a otras naciones pobres, mientras que en Europa y Estados Unidos se traducirá en importantes subidas de los precios. La diferencia es que aquí , de momento, lo notaremos en una perdida de poder adquisitivo mientras que en amplias zonas del mundo se traducirá en hambrunas. Durante los últimos seis meses el precio del maíz se ha duplicado mientras en Estados Unidos sus reservas han caído a su nivel más bajo en los últimos 15 años, el trigo también ha duplicado su precio desde 2010, la soja ha subido desde el pasado verano un 50% y la ONU tiene previsto que a lo largo de este año los precios de los alimentos a nivel mundial se encarezcan en otro 30%.



Estadísticas de la Fao sobre los precios de los productos de primera necesidad a nivel mundial. Todos incrementan sus precios, en especial los cereales y el azúcar, con subidas de hasta un 30% .Si las que se han producido hasta ahora ya han causado las revueltas del Norte de África, con este progresivo incremento de los precios además de causar problemas económicos en las nacionas más desarrolladas en los países pobres puede originar hambrunas



El verano pasado Rusia sufrió una plaga de incendios y una sequía desconocida en esta nación que la forzó a cerrar su mercado de exportación de trigo , pues lo necesitaba para su consumo interno  e incluso tiene que importar trigo para alimentar al ganado, las cosechas de cereales de Australia han quedado arrasadas por las inundaciones de este invierno, Brasil también ha visto su producción muy dañada por las inundaciones , mientras que en China se espera una gran sequía que afecta a amplias porciones de la nación ,pronosticándose que podrían ser las peores sequías de los últimos dos siglos que hará que China tenga que incrementar sus importaciones de arroz, trigo y maíz en algunos casos hasta en tasas superiores a nueve veces las actuales.
En España el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha publicado en este mes de marzo de 2011 un informe donde advierte de las consecuencias que el cambio climático está teniendo ya  sobre la fauna y la flora española. Debido al calentamiento progresivo y si se cumplen las simulaciones hechas con los cambios esperados en las próximas décadas, un 85% de los anfibios, un 67% de las reptiles y un 63% de las aves verán reducido el territorio donde pueden vivir en un 30% , pues gran parte del sur de la Península tendrá un clima demasiado extremo para su supervivencia. Un 20% de las especies de árboles no encontrarán terreno adecuado para crecer y en cuanto al agua disponible, desde mediados del siglo XX hemos perdido ya el 15% de nuestros recursos y el proceso se está acelerando. Según el director del Museo de Ciencias Naturales, Esteban Manrique, que ha participado en este estudio
“Cuando hablamos de biodiversidad , nos referimos a la naturaleza, la que nos da todos los bienes y servicios que necesitamos para vivir. Lo que ocurre a la fauna y a la flora también nos afecta a nosotros directamente. No hay que olvidar que los alimentos vienen del campo, no del supermercado”
En estos momentos la mayor parte del calentamiento lo está absorviendo el hielo de los casquetes polares y de Groenlandia que a su vez refleja hasta un 80% de los rayos solares de nuevo al espacio. Pero cuando esta capa de hielo desaparezca los rayos solares serán absorvidos por el océano que aumentará su temperatura  , elevandose el nivel de las aguas, disminuyendo la vida y el efecto regulador que el mar ejerce sobre el clima de la Tierra
Ya he hablado en el Mentidero de James Lovelock(1919), el creador de la Hipótesis  de Gaia y aunque ya escribí sobre ella ,recordaré brevemente en que consiste. Según Lovelock  hay que considerar la Tierra como un único sistema fisiológico al que llamó Gaia en honor de la diosa griega de la Tierra. La Tierra y todos los seres vivos que la integramos contribuiríamos a autoregular las condiciones necesarias para mantener la vida en el planeta , la propia vida es la que fomentaría las condiciones para mantenerse a sí misma y eso se demuestra en la propia composición de nuestra atmósfera. Esta debería haber alcanzado su equilibrio químico como sucede en otros planetas sin vida, estando compuesta por un 99% de dióxido de carbono pero ,sin embargo, las proporciones son de un 78% de nitrógeno, un 21% de oxigeno y tan solo un 0,03% de dióxido de carbono porque es la propia vida la que se encarga de mantener estas proporciones necesarias para que se siga  desarrollando la existencia  
En su último libro “La Tierra se agota”,  Lovelock hace una precisa radiografía de la situación actual de la Tierra y de su evolución en un futuro próximo. Cuando lo lees sólo puede causar indignación que aún se quiera poner en duda el cambio climático, pero aunque no puedo resumir lo que dice en su libro en este artículo , al menos si quiero recoger algún dato que os ofrezca una visión del punto en el que nos encontramos. Lovelock apunta que la mejor forma de comprobar el calentamiento progresivo del planeta se halla en el aumento progresivo de la temperatura del océano y el incremento de su nivel. En 1980 la capa de hielo del Océano Ártico en el mes de septiembre, cuando tiene su menor extensión después del verano, abarcaba 10 millones de kilómetros cuadrados, en el año 2007 se había reducido a 4 millones de kilómetros cuadrados. El año pasado esta noticia fue comentada en los medios casi con entusiasmo porque eso iba a permitir que los barcos mercantes pudieran cruzar el Ártico en verano al desaparecer toda la masa helada hacia el 2015. Las previsiones de los organismos internacionales habían indicado que esto no iba a suceder hasta el año 2050
En la imágen de la NASA podemos ver en rojo los limites del hielo del Ártico en 1979 y en blanco la extensión de hielo en el año 2007. Había perdido ya un 20% del hielo, pero el calentamiento se ha acelerado aún más y se espera que entre 2015 y 2020 no haya hielo en verano. Además de los efectos sobre la fauna, afectará a la temperatura del oceáno y puede causar la desaparición del krill , base de la alimentación de numerosas especies marinas y también de las algas. Ambos son importantes para controlar el nivel  de dióxido de carbono en la atmósfera y su desaparición aumentará el efecto invernadero. 
No tenían en cuenta un factor muy importante, mucho más que la rapidez en el transporte de las mercancias. El hielo refleja al espacio el 80% de la luz del Sol por lo cual sirve de escudo para evitar un calentamiento excesivo, pero , sin embargo, el agua del mar apenas refleja el 20% de esa luz solar lo que significa que al desaparecer el hielo ese 80% extra de luz solar será absorvido por el océano y su efecto será el equivalente al 70%  del provocado por el dióxido de carbono. Este calentamiento de las aguas oceánicas ha provocado que la superficie yerma del océano, aquella en la que no se desarrolla la vida, haya aumentado en un 15% desde el año 2000, con la consiguiente disminución de las algas que participaban en el enfriamiento de la atmósfera mediante la captura del dióxido de carbono. Además, al aumentar la temperatura de las aguas superficiales provoca que estas aguas se mezclen menos con las aguas más profundas ricas en nutrientes ,lo que hace que se empobrezca más la vida en superficie.
Una de las fuentes de alimento principal de la vida marina, lo que podríamos considerar el pasto de las especies más grandes, son unos pequeños crustáceos llamados krill que se hallan en la base de la pirámide alimenticia. Pero además no sólo sirve de alimento a otras muchas especies sino que también contribuye a disminuir el efecto invernadero. El krill se alimenta de plancton en la superficie, pero al llegar la noche desciende a aguas más profundas para escaparse de sus depredadores, y en estos descensos expulsa en el agua el dióxido de carbono que ha capturado de la atmósfera mientras estaba en la superficie y se calcula que la cantidad de dióxido de carbono que el conjunto de estos pequeños seres  captura y deja retenido en el agua es el equivalente al producido por la emisión anula de 35 millones de coches. 
Este pequeño crustáceo, el krill, se halla en la base de la pirámide alimenticia de la fauna marina. Además juega un papel importante para controlar los niveles de dióxido de carbono, pues captura este gas de la atmósfera y lo libera en el agua donde queda retenido. Se ha calculado que retiene el equivalente a las emisiones de dióxido de carbono de 35 millones de coches durante un año. La desaparición del hielo puede causar su desaparición así como la de las algas de las que se alimentan, y con ellos la desaparición de muchas especies que dependen de ellos
Pero, según el Instituto Antártico Británico(BAS), desde los años setenta del siglo XX el número de krill ha descendido un 80% debido al incremento de la temperatura del mar, incremento que no hace sino aumentar aún más a medida que desaparece el hielo y el agua absorve más radiaciones solares como ya hemos visto, lo que a su vez causa la desaparición de las algas marinas que forman parte de la dieta del krill. La desaparición de este minúsculo ser supondrá la desaparición de otras muchas especies para las que constituye la base de su alimentación. Imaginad que es como si desapareciera la hierba de la que se alimenta nuestro ganado, ovejas, vacas y cabras y el resto de herbívoros, pero además también contribuirá a un aumento del dióxido de carbono en la atmósfera y , por lo tanto, a potenciar el calentamiento de la misma.
En las noticias científicas que llegan a los medios informativos nos suelen explicar modelos climáticos donde el incremento de temperatura se produce gradualmente y donde la reducción de las emisiones de dióxido de carbono conseguirán controlar y reducir los daños. Según Lovelock estos estudios parten de premisas falsas, porque estos cambios no se van a producir de forma gradual. Todo sistema tiene un punto donde se rompe la homeostásis, un termino que se utiliza para definir la capacidad de un organismo vivo para mantener un equilibrio constante de sus condiciones y nosotros estamos rompiendo ese equilibrio. Según la geología, la Tierra, a lo largo de su historia y de las diferentes etapas climáticas que ha atravesado, busca su regulación con bruscos cambios que suponen variaciones de temperatura de cinco grados centígrados no de forma progresiva sino de una sola vez, y esto es lo que habría provocado en el pasado edades de hielo o grandes puntas de calor que produjeron a su vez grandes extinciones. Lovelock compara a la Tierra con un granizado para que entendamos mejor este proceso: 
“Comparemos la Tierra con un granizado. La bebida permanece fría hasta que se derrite el último trozo de hielo, y hasta cierto punto eso es lo que sucede en la Tierra.Una gran parte del calentamiento global ha ido a parar al calentamiento de esa inmensa masa de agua, el océano y al derretimiento del hielo.Ésa puede ser una de las razones por las que no se ha calentado más , pero en cuanto se haya fundido el hielo y la mezcla de aguas oceánicas haya alcanzado un equilibrio dinámico, el calentamiento global avanzará aún más deprisa que antes.”



Esquema de la evolución de la población Mundial. Podemos comprobar como desde la época de Alejandro Magno, con una población estimada en 200 millones de seres humanos hasta la Revolución Industrial en el siglo XVIII el crecimiento fue gradual y poco acentuado. Hasta 1802 no se alcanzan los 1000 millones, pero a partir de entonces el crecimiento se ha disparado hasta este año de 2011 en el que se espera superar el umbral de los 7000 millones. Cuando hablamos del cambio climático no tenemos en cuenta el efecto que la sola existencia de este número de seres humanos tiene sobre el clima por la emisión del dióxido de carbono a través de la respiración  



Otro factor que nunca se menciona cuando hablamos de la reducción los gases de invernadero, es que nosotros somos los responsables, junto con el ganado y nuestras mascotas, del 23% de las emisiones de estos gases. Tened en cuenta que en 1802 la población de la Tierra  alcanzó los 1000 millones, pero desde entonces hasta ahora ha crecido a un ritmo imparable hasta llegar a rozar ya los 7000 millones y se estima que seremos 9000 millones en el 2050, si a ello le añadimos lo que emitimos por nuestras actividades de cultivar, recolectar y vender los alimentos necesarios para vivir obtenemos que el 50% de los gases de invernadero los producimos sólo por existir. Si según las previsiones, para evitar el cambio climático tendríamos que reducir un 60% las emisiones de gases de invernadero significa que aún eliminando más de la mitad de la producción industrial no lo conseguiríamos la reducción necesaria. Así lo explica Lovelock
“Si, sólo por el hecho de vivir con nuestras mascotas y ganado somos responsables de casi la mitad de las emisiones de dióxido de carbono no veo como puede lograrse una reducción del 60% por ciento sin una importante pérdida de vidas.Nos guste o no, nosotros somos el problema”
¿Cuál es la previsión para los próximos años? Yo esto recogiendo en este artículo las palabras de James Lovelock, pero él no se encuentra solo sino que tiene el apoyo de una amplia comunidad de investigadores que no se basan en teorías, sino en las mediciones que realizan en las regiones polares que, junto a los océanos, son los principales termómetros del clima en la Tierra, y según ellos  este puede ser el futuro que nos espera, un futuro que Lovelock ve casi inexorable:
“Primero se fundirá el hielo flotante y luego se erosionarán los casquetes polares de Groenlandia y la Antártida. Las consecuencias de estos cambios climáticos  serán el aumento del calor y una subida del nivel del mar en toda la Tierra, y entonces todos notaremos el cambio. En las zonas continentales las sequías se intensificarán y el calentamiento global terminará por aplastar la vida de las llanuras continentales donde vivimos la mayoría. Sólo algunas partes del mundo podrán salvarse de lo peor. Las regiones del norte de Canadá , Escandinavia y Siberia que no queden inundadas por la subida del océano seguirán siendo habitables , como también algunos oasis  en los continentes , fundamentalmente en las regiones montañosas donde siga lloviendo y nevando y , en particular en las naciones isleñas como Gran Bretaña, Japón, Tasmania y Nueva Zelanda. Se convertirán en los botes salvavidas de la humanidad”
RESUMEN DE “UNA VERDAD INCOMODA”, DOCUMENTAL SOBRE EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y EL CAMBIO CLIMÁTICO
Según las estimaciones de Lovelock la Tierra resultante de este cambio climático podrá sostener a una población no superior a los 500 millones de habitantes. En estos momentos somos casi 7000 millones. Nos dice  que “Puede que pronto nos sintamos ricos con sólo una cuarta parte de lo que consumimos hoy”. No tengo capacidad ni conocimientos para saber si las predicciones de Lovelock y otros científicos que investigan el clima se cumplirán, pero creo que sólo con los hechos  que he desarrollado en el inicio de este artículo como el descenso de la vida marina, las cada vez peores cosechas causadas por las sequías, el deshielo progresivo y acelerado de los polos, el aumento de  la temperatura de las aguas oceánicas, la extinción del krill y de las algas marinas, la disminución de la superficie cultivable por la desertización, la disminución de las reservas de agua potable, la desaparición de los glaciares y el incremento de la población son todos signos evidente a mi parecer que no pueden se obviados por nuestro sentido común.
Gran parte de la población mundial se convertirá en refugiados climáticos, millones de personas querrán trasladarse a las reducidas zonas habitables y con seguridad  se producirán enfrentamientos armados por los cada vez más escasos recursos de un planeta que no podrá sostener ni a un 10% de la población mundial existente en estos momentos. ¿Exagerado? Ojalá sea así, y todo esto que he escrito no sea más que una sarta de errores de unos científicos catastrofistas, pero el sentido común me dice que eso no es así, que es la realidad que nos espera, una realidad que nadie está dispuesto a hacernos ver porque no tienen las soluciones para evitarla. En un próximo artículo ampliaré la visión del futuro de Lovelock y otros científicos del clima y como piensan que podría desarrollarse una sociedad humana sostenible en el nuevo marco en que evolucionará una humanidad más reducida que tendrá que aprender a convivir en un mundo mucho más pequeño que ahora.
“La Tierra se agota” es la última  obra de James Lovelock y en la que se basa el presente artículo, un resumen de los cambios que están afectando a la Tierra y cuyas consecuencias los gobiernos mundiales y las grandes empresas tratan de suavizar bien porque no son conscientes de lo que está sucediendo , bien porque no tienen la solución para evitar lo que anuncia Lovelock. Un mundo donde sólo podra sostenerse la vida de unos 500 millones de seres humanos , en un mundo donde ahora vivimos 7000 millones.
Para cerrar este artículo sólo quiero pediros que, aunque no estéis de acuerdo con esta tesis de Lovelock, aunque la creáis alarmista, no cerréis los ojos a la realidad  de lo que está sucediendo. A lo mejor aún hay tiempo, pero se acaba y más rápido de lo que pensamos y la realidad es demasiado testaruda para ignorarla, aunque quieran esconderla debajo de una alfombra .